和鸡睡了7年他在全国开出800家店

　　从规模来看，老乡鸡成立于2003年，如今在全国已经拥有1000多家快餐店，目前在安徽、南京、武汉、上海、深圳、北京、杭州、苏州、徐州等地均有门店，截至2020年，老乡鸡已累计服务消费者6亿人次，日均服务50万人次。
　　从成长性来看，公司用了12年时间跨过10亿元；又用了2年时间，跨过20亿元。从2011年到2019年，其利润翻了33倍，销售收入翻了32倍，年均增速在40%左右。
　　老乡鸡创始人、董事长束从轩曾经透露，“目前老乡鸡已有部分门店年营业额已超过千万，预计2023年在全国将扩展至1500家直营店，成为中式快餐的个百亿品牌”。
　　在资本方面，2018年，老乡鸡获得加华资本2亿人民币的A轮融资，此后老乡鸡顺利走向全国，还借助资本的力量当年收购了武汉永和。据投资界，今年以来，有多家VC/PE机构试图以200亿元估值投资老乡鸡。
　　老乡鸡一系列亮眼数据的背后，是老板束从轩堪称传奇的创业经历——他大概，是全中国懂鸡的人之一了。
　　时间回到1978年，安徽省早实行家庭联产承包责任制，极大地调动了农民的生产积极性。但当别人都在种田时，刚从军队复员不久的束老板，却干起了畜牧业，想把余粮转换成肉类。
　　1982年，束老板拿着“老婆本”买了一千只土鸡，即使是养鸡，他也不走寻常路。当时的养殖户，都在养殖白羽鸡，这种鸡饲养时间短，价格便宜，很快占领了绝大多数的市场。但束从轩则另辟蹊径，养起了本地的肥西老母鸡。
　　束从轩眼光果然毒辣，当1000只老母鸡卖完之后，他赚到了一万元，那是他的桶金。
　　为了养好鸡，束从轩在养殖场和老母鸡们在一起睡了7年。
　　据束从轩表示，如果把他的眼睛蒙住，把他放在一个陌生的鸡舍里，他都能知道鸡是冷是暖，有没有渴，有没有生病，生了什么病。如果想要了解更多，欢迎移步老乡鸡（www.lxj***）
　　得益于对鸡的深刻了解，束从轩的养鸡事业十分成功。1990年，他就已是合肥大的养殖户了，月均产出超过60万只，每年的利润大概有300-500万元。
　　但束从轩并不甘心只当一个养殖户，当九十年代末快餐业兴起，他决定加入这一浪潮，将当地的肥西老母鸡做成中国的肯德基。
　　2003年10月，老乡鸡前身“肥西老母鸡”的快餐店在合肥正式营业，外观看起来和肯德基很像；2012年，肥西老母鸡正式更名为“老乡鸡”，一夜之间换门头。2016年，老乡鸡走出安徽，入驻南京、武汉。2020年，老乡鸡决定正式布局全国，进一步加快扩张步伐。2021年，陆续在深圳、杭州、扬州、苏州、北京、无锡开店。