为什么每天那么多人去吃老乡鸡

　　在安徽，老乡鸡遍地生根。有次和同事出差，酒店的楼下就有个老乡鸡。于是进去点了几个菜，一下就喜欢上了一个品牌。回来后还仔细研究了一下这个餐饮品牌，为什么平平无奇却这么火？实际上你要说他特别突出的地方，我觉得是没有的。他的成功是每一项都做的非常好，没有短板，让人没有拒绝的理由。
　　首先是性价比高
　　老乡鸡给我直观的感觉，就是价格非常亲民，但是味道又做的非常好。这个可以对标一下真功夫，老乡鸡每道菜的价格，基本上只有真功夫的一半，但是味道却比真功夫好。而且菜品也更加多，选择的余地很大。
　　其次是立足本地，稳扎稳打
　　老乡鸡早叫肥西老母鸡，很多合肥本地人很早就知道。因为鸡汤做的好，很早就名声在外了，这给后来开连锁打下了一个很好的基础。很多店子有了点名声后，就急于扩张，哪个城市愿意加盟，就赶紧让别人加盟。这对于供应链和管理的把控都是非常不利的。这家餐厅要能在价格上有优势，一定是集中采购，中央厨房集中出餐。如果店面少了，必然就没有了这些优势。但是老乡鸡一直从合肥，慢慢扩展到安徽，再到其他城市，比起很多昙花一现的品牌，都要走的更慢。
　　用料有保障，健康安全
　　老乡鸡老乡鸡以创造优良、放心品质为企业责任，拥有可控的绿色老母鸡养殖基地，基地位于安徽省合肥市肥西县三岗英山林场，占地2200亩，是国家AAAA级旅游景区、农业旅游示范点、安徽省五星级农家乐、国家地理标志产品。天然的环境及科学的管理，保证原料的可靠与安全。
　　老乡鸡质量与安全管理以国际公认的管理系统——HACCP危害分析关键控制点和ISO9000质量管理体系为基准，建立了从优质鸡饲养、原材料采购、生鲜食品加工、熟食加工、冷链物流到现场烹饪全产业链的品控体系。另有营养专家和研发专员向公司提供专业风险评估，以保障产品的品质和安全。如果想要了解更多，欢迎移步老乡鸡（www.lxj***）
　　干净卫生，是老乡鸡的特色
　　我喜欢看外卖app上的差评，发现一个规律，基本销量靠前的，都会被投诉吃到异物，苍蝇，蟑螂，头发……老乡鸡的我倒是至今没见过被投诉这些。类似卫生比较好的基本都是大型连锁品牌。味道非常不错，吃着又干净卫生，所以老乡鸡成为很多家庭的食堂。
　　老乡鸡全国所有门店都安装进门洗手台，方便每一位顾客饭前洗手，让饭前必洗手的习惯从老乡鸡开始！还有老乡鸡的开放式透明厨房，每一步烹饪看得见，我不要我觉得，我要你觉得更安心。对于餐具的清洗，老乡鸡也非常认真对待，每1个餐具：经5道洗涤工序，采用德国进口温特豪德洗碗机，清洁程度是普通洗碗机的6倍。老乡鸡的每1道菜，都经过严格检测，选用一线品牌食用油及调料，菜品超时报废。我想这就是为什么在市场竞争这么大的情况下，老乡鸡依然是受欢迎的原因吧。