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上海特色生煎技术培训哪里好 选新鸿斌 培训酥底生煎

更新时间:2016-12-24 14:58:05 浏览次数:36次
区域: 上海 > 普陀 > 桃浦
类别:厨师培训
地址:上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼
一、生煎包培训技术介绍:
生煎包全套技术培训,传授全套技术,核心调料配方,生煎包馅料、调料采购渠道,生煎包开店经营问题的解答等等。
:138-1650-4159 刘老师
学校地址:上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼
全国热线:400-8713-217
公司网址:http://www.xhbp***

二、生煎包培训项目介绍:           
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
广大食客的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。
新鸿斌生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,外面的皮子虽然有些厚,但特别的松软,很有饱食感和富足感。
秋冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
 
三、生煎包培训内容:
1.认识特色生煎包原材料,设备的选择
2.生煎皮冻的制作
3.生煎肉馅的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
 
四、生煎包培训方式:
本中心所授此项技术主打上海生煎包的制作,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
 
五、生煎包培训时间:
上午9:00-16:30为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
六、新鸿斌煎包技术培训优势:
1、  过硬的技术,师傅在小杨生煎做了十多年经验丰富,学前免费试吃,味道满意后再学,老师一对一教学,手把手教会学员求全套生煎包技术。
2、  我们为您提供的是更专业的更全面的更省钱的开店解决方案。重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3、  免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制等等。
4、  签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
5、  学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
 
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