课程名称:手工巧克力
咨询电话:孙老师:13917693600(同微信)
上课时间:9:00-16:30
上课地址:上海市闵行区浦江镇浦星公路1969号,红星美凯龙广场43-6001
(地铁8号线联航路站)
课程费用;3880(课时3天)
课程内容:
课时;
1讲解可可豆的知识,调温巧克力的种类,制作巧克力需要的模具,辅助原料,喷枪使用。各种巧克力的调温方法和重点。
2生巧的制作,咖啡太妃松,露覆盆子威士忌双层,牛奶黑芝麻双层,焦糖海盐甘纳许,抹茶松露,黑巧石叠巧克力,榴莲白巧甘纳 ,开心果巧克力,杏桃甘纳许。
第二课时;
1巧克力模具的喷色.上色.刷色.涂抹.调温!例如星空巧克力
2生巧涂层技巧
第三课时;
1星空巧克力片,自制各种主题条纹.涂鸦转印插片,纯色巧克插片,巧克力插片三角.圆形,巧克力蛋蛋糕围边,巧克力围边.
备注:
①适合零基础学习,希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群。
②100%实操,1-5人小班教学,一次性收费。
③食宿需自理。
④报名须支付学位定金(可微信支付或支付宝转账),如因学员个人原因无法参 加课程,需提前7天通知办理延期,否则定金将无法退回。
芈娜烘培培训教室目前课程设置有:私房蛋糕创业培训(5天)、韩式裱花蛋糕专科班(5天)、生日裱花蛋糕班(10天)、翻糖蛋糕培训(10天)、马卡龙培训等,以及针对上海白领的兴趣需求,推出周末烘焙兴趣班等,套餐享受更多优惠!
芈娜烘培教室是由多年西点培训学校的教师潘丽娜老师创办。她获得多项全国烘焙比赛奖项。为了保证学员学习质量,芈娜烘培教室主要是以“绿色、环保、健康”理念,推出短期西点创业培训课程为主,受到广大学员的欢迎和喜爱。采用小班制教学,一对一教学,随到随学,学会为止,一次性收费,中途绝不添加任何费用!对学员进行产品的讲解、示范、操作,保证学员在课程安排的时间内能够反复练习、反复操作,直到掌握全部所学技能,同时更新市场上流行的蛋糕款式和烘培技术,免费为大家提供技能支持。不论是就业还是自己开店,确保技术上万无一失。
上海手工巧克力课程培训多少钱 短期巧克力培训课程
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