烤猪蹄的配方配料大全 顶正培训烤猪蹄技术

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  烤猪蹄一种新的特征烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了宽广食客的追捧。猪蹄富含丰盛的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受宽广食客们热捧的美食佳品之一，在民间我们把猪蹄称为“美容食物”可以与熊掌对比，遵循了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人世美食。
尽人皆知，猪蹄里面富含胶原蛋白，多吃美容。每当聚会就餐，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不谋而合的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也适当粘，这即是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白构成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、补养、亮肤、紧肤、防皱、修护等成效。

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