顶正绵绵冰的技术教学 哪里可以学习绵绵冰的技术

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零摄氏度以下的低温，是独特魔术师，五颜六色的生果和牛奶在他的手下，一个个富丽丽变身。层层叠叠，丝丝缕缕，如细腻丝滑的五颜六色雪山。烈日和骤雨更换上演的五月天，提早让人感触盛夏的热辣脾气。
在台湾人气爆棚的绵绵冰，便是这盛夏里较好的礼品和安慰。特征举荐：百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“生果系列绵绵冰”；芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”比冰淇淋还软，比雪糕还绵比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰，应当算是较有“台湾腔调”的两道甜品。
从刨冰到绵绵冰，台式“冰”不断升级换代。清水做冰底的老传统一去不返，添加了牛奶等多种配料的冰冰虽然还有从前的温度，但冰的“骨头”却初步变软。用特制的刨冰机刨制今后，不再像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软的疏松结构，让“冰”正本的冷硬质感彻底推翻。奇异果、百香果和舌头玩猜猜看
  生果，是刨冰较传统的同伴。只不过，多年前的刨冰，是一盘朴素“白”冰，把新鲜生果或许果酱淋在冰的上面，而今天的绵绵冰，却把生果做成了魂灵，彻底融入了冰的身心。不论哪种生果味道的绵绵冰，都是把生果打成果汁做成冰底再刨制出来。奇异果、百香果、草莓或许水蜜桃，色彩、味道先透露身份的隐秘，甫一进口，生果的香气，就会在舌尖轻飘飘荡悠悠地一点点消融开来。
绵绵冰分为香浓、清香和生果三大系列。现磨的花生粉和芝麻粉做成绵绵冰，是豪宕派的代表，小女生热爱香甜生果，若有同行的B F，给他一份香气十足的花生绵绵冰，估计就能让他放心坐在那陪上大半天。浓郁的香气现已从舌尖充满到每个毛孔。每一款冰，既可以“原味”呈现，也可以自己分配生果和辅料，蜜豆、多彩豆、绿豆和芋圆，谁说刨冰只能做生果的恋人？
芋圆、仙草冻Q出地道台湾腔
白色的“脆圆”、Q Q的黄金圆，有紫色的传统芋圆，和绵绵冰一样，都是正宗的台湾原产，和早些年见过的烧仙草冻一样，芋圆烟韧韧、软糯糯、滑溜溜，吃起来口感超Q，和一勺细腻轻柔的绵绵冰搭在一起进口，别是一番美好享受。
小店里的台湾制造还不仅仅清凉冰点，怕凉，还可以叹台湾茶、品烧仙草。金萱绿茶、冬瓜绿茶、黑糖奶茶，每一样都是台湾味道的代表，不能失去。烧仙草奶霜，粤式龟苓膏的远亲近邻，糖水、碎冰、炼乳，弹牙Q爽，一碗下肚，暑热全消，清凉的视觉和口感，更好像给五脏庙做了一次神清气爽的瑜伽。

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