淮南牛肉汤选用几十种滋补香料及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,清香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌. 主辅料均取材当地特产,高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇,汤味醇厚,鲜香爽辣,回味无穷,具有营养美味,滋补养身的食疗,这是为什么淮南牛肉汤如此受欢迎的原因,也是江豫皖一带家喻户晓的名小吃
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