肠粉学习课程
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。
2.肠粉的制作技术与技巧
3.肠粉配菜的制作技术与技巧
4.肠粉红油麻油的制作方法
5.肠粉高汤的制作流程与方法
6.肠粉机的操作工艺讲解
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
上海地区学做广东肠粉早餐砂锅粥海鲜粥的地方
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