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上海顶正杨铭宇黄焖鸡米饭培训小吃培训哪家好

更新时间:2016-01-17 13:29:04 浏览次数:92次
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类别:厨师培训
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咨询人:顶正客服李老师
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上海顶正杨铭宇黄焖鸡米饭培训小吃培训哪家好
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的历史传统名吃。
说起这个美食为什么会受到人们的欢迎,理由其实是很简单的,主料采用鸡腿肉,经过了多重工序的制作,从高压焖制,到快速收汁,使得鸡肉鲜嫩,好吃,营养,可口。据悉,为了丰富口感,诸多的加盟培训公司都在配料中加有成分,从几种,到十几种,到二十多种都有。
除此之外,它吸引人的地方,还在于搭配了米饭,送汤(或者是紫菜蛋花汤,或者是小米羹等),还可以赠送咸菜丝儿,让简简单单的一餐饭,能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说,在饭点之前,厨师可以将焖制及之前的所有工序做好,当顾客点菜后,只需要进行短短两分钟的收汁,马上便可以放在托盘里,端出来,让食客极为惊喜,真是名副其实的“快餐”啊!
黄焖鸡米饭有三绝:
一品汤,汤色黄亮、口感滋糯、、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;
二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;
三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。
针对消费群体:
学生、上班族、年轻人。
小份15元、大份20元。
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