来源: 安徽淮南一小吃 以食养身 食补创制而成 公元959年赵匡胤登上皇位 喜吃淮南牛肉汤 又称为“救驾汤”
特点: 淮南牛肉汤 取材当地特产 加以各种养身材料 高营养 香味扑鼻 高蛋白 汤味鲜美 秋去火 冬暖胃得独特得养身
制定设备:汤桶2个 煤气灶2个 冰箱 设定投资2000左右 利润70%
选址: 居民楼附近 学校附近 食堂 高层楼附近 超市门口门市
培训内容:1牛骨选材 配料得选购 粉丝得选购
2前期加工 清洗处理 老师指导 粉丝泡制
3教学员汤得熬制 加工
4学员肚子操作 制作成品
5汤的配料 辣油得熬制
6学员练习 老师指导 考核
7毕业前考核通过
培训流程:1报名学习 学会为止
2师傅打配方单 了解学员要求
3一对一讲解 传授成本预算
4自我实践各材料 老师督导 熟练流程
5学习毕业考核 后续开店指导 跟踪
报名热线:400 893 1797 (方便的朋友,请直接拨打全国免费400电话报名咨询)
报名Q Q: 328 113 1179
联系人:周老师 ( 132 6290 6671)(报名截止日期2016年1月20日 )
网址 www.xiaochip***
http://xiaochiji***/diaocha/index.html 问卷调查
上海顶正淮南牛肉汤技术培训
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