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冒菜
：冒菜是成都的特色菜，是一个类似于中式快餐形式的餐饮就餐方式，中午和晚上生意，早上稍微要差一些。冒菜的消费特点决定了冒菜店的店址应选在人口稠密、流动人口多的地段。开冒菜店选址在哪里比较合适？
1、闹市区是开冒菜店的佳场所。
2、大型超市的餐饮、小吃区域。
3、学校附近是开冒菜店小型冒菜店的理想场所。
4、住宅小区。
冒菜是近流行的新时尚菜品。据了解，从事冒菜生意，快则一个月，慢则半年收回投资，在当今餐饮竞争白热化的情况下，是不少投资者趋之若鹜的选项，悠悠香冒菜是一种草根饮食品种，起源于民间，具有与生俱来的亲民性，市场“钱”景无限。
冒菜加盟麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠的餐饮小吃项目，是小本投资者选择。在“火炉”重庆，麻辣鲜烫是每个重庆人享用美食的心头之好。在各色美食小吃大行其道的今天，大多数老号还是奉行着“味道至上”的原则，广州顶正香冒菜就是其中之一。
冒菜是一种草根饮食品种，起源于民间，所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。冒菜加盟的经营方式多样化门店经营型、排挡(柜台)送餐经营型、流动小推车经营型等不需要高深的文化、专业的烹饪知识和技能。店内装修要求不高，店内餐具等用品要求简单，在餐饮业中相对投资小，，无季节性差异、无地理差异，一年四季都可以做。适宜正在选择创业的人群!
上海顶正香冒菜采用正宗冒菜做法，加入现代制作工艺，将传统美食的街边小吃加以精心包装，用现代经营方式推向市场，使之规范化、标准化、精致化，也算将传统美食发 扬光大。加上皇上皇这个冒菜加盟项目更是以秘制香料为尊，汤料用几十种无害熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾 健胃,不上火,不败胃。
四川冒菜是一种流传于四川地区的一种传统美食,也是近一两年流行的一种菜品。它秉承传统川菜的精典又融入了四川火锅调味的精髓，作为一种民间特色小吃和大众喜爱的传统美食，有着广阔和成熟的市场、旺盛和强韧的生命力!
