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甘梅地瓜也称甘梅薯条, 是目前台湾各大夜热门的休闲食品之一,它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气，现炸的甘梅薯条，便利不沾手，是许多人到夜市必买的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。
培训内容 甘梅地瓜各种口味的制作
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
实际操作内容
1.培训甘梅地瓜原材料，设备的选择，采购。
2.培训甘梅地瓜中地瓜的初步加工成形制作。
3.培训甘梅地瓜的各种酱料的制作。
4.培训制作甘梅地瓜油温，火候控制技巧。
5.培训制作甘梅地瓜各种口味的制作。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
三 技术支持—顶正集团特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
报名热线：400 893 1797 （方便的朋友，请直接拨打全国免费400电话报名咨询）
报名Q Q: 328 113 1179
联系人：周老师 （ 132 6290 6671）（报名截止日期2015年12月31日 ）
网址 xiaochiji***
http://xiaochiji***/diaocha/index.html 问卷调查
