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三汁焖锅的灵感起源于传统的火锅,顶正三汁焖锅在原来三汁焖锅基础上进行改良。顶正三汁焖锅将中国传统膳理疗的理念融入到“焖”锅中并创新了产品的烹饪工艺,将传统的焖锅发展到先焖、后焗再涮的创新吃法。终形成了全新的“三汁焖锅”。
原料的选择与搭配均经过科学考究、计算,天下食材皆可与之组合进行焖制。食物密封焖制,中途不揭盖,不翻炒,不受空气干扰,完美留住植物的香气和营养,非油炸,非炙烤。并坚持新鲜,健康,绿色的选材方式,还原了食材本身的味道,使色、香、味、形俱佳。
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