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生煎包培训|顶正小吃培训
更新时间:2015-11-09 16:38:20 浏览次数:51次
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区域:
上海
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枫泾
类别:
厨师培训
地址:
上海市闵行区漕宝路3138号
生煎馒头是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受客人喜爱。
目前江浙沪主要流行小杨生煎、咬不得高祖生煎、丰裕生煎等知名生煎品牌,想拥有这方面的技术请联系我们哦
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