西式扒饭做法 培训 加盟 武汉正宗扒饭培训

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　　西式扒饭：这是由顶正西餐厨师和中餐厨师共同开发的一种快餐。把牛肉、鸡肉、猪肉等先通过炸制的办法做成外脆内酥的一大快扒(排)，放在铁板或盘子盛装的米饭上，然后浇上不同口味的汁，后再配以时令青菜。这种形式的饭易批量操作，制作成本较低，因此，让顾客吃的过瘾的同时，觉得经济实惠。

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