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上海学习生煎包技术 学做特色生煎包 秘制生煎包培训
更新时间:2019-07-23 11:27:21 浏览次数:68次
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类别:
厨师培训
地址:
江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
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生煎包初的名字叫“生煎馒头”,在上海已有上百年的历史。
生煎包的包口粘有黑芝麻,包身洁白松软,包底金黄硬脆,肉馅鲜嫩汤多。
随着需求越来越旺,生煎包子的个头也越来越大,以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。包子的皮大,馅也大,还包进了滚烫的鲜汤。
上海“小杨生煎”虽然是家只有数年历史的生煎店,但已经盛名远扬。
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