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苏式老汤面哪里有培训 特色红汤面培训 面条学习班
更新时间:2019-07-01 16:47:16 浏览次数:89次
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上海
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杨浦
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杨浦大桥
类别:
厨师培训
地址:
苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
汤面做法教学,正宗红汤面培训, 苏州枫味源汤面详细,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天不得不完成的任务,也是颇具乐趣的1件事。
早些年,1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语:“诶——来哉,3号台老面孔,
3两蟮丝面,要龙须细面,清汤、重青、重浇过桥……”呵,足可见苏州人对面的要求之高,真可谓精细到了极点。
也许你不明白,这些“术语”的含义,且听我慢慢解释:宽汤,指要汤多面少,
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