苏州上哪里有学汤面 苏式红汤面培训 面条技术学习班

地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸25号 网址：www.f***也是十分丰富。焖肉、炒肉、排骨、虾仁、爆鳝、香茹炒素、辣酱素交，等等，等等，既可单点，也可双浇、三浇、任意自选。其中重要的浇头，莫过于焖肉了。老吃客们都知道，一家面店的面怎么样，从制作一块小小的焖肉的工艺，便可看出个大概。因为焖肉是主要的汤面配菜，多选用“三精三肥”的五花大肉，切成片状，由文火加老汤慢慢煨制，吃口肥而不腻。焖肉浸于面汤中，肥肉呈半透明状，似溶非溶，瘦肉细嫩，绝不塞牙。更重要的是，焖肉焖出来的肉汁，是面汤的一味非常重要的调料。

面条并不是中国饮食的专利，但在发明的时间和意大利人差距不大。
中国小吃里面便有食的存在，面食文化的演变，即食面风卷市场。当然，在我们中国里，有特色的面却是深入民心，千古不变的传说。