大概是心情不好的原因,做出来的东西总是不算满意,后不得不倒掉。
思索着频繁的食品安全爆料,发现自打从农村来到城市manito http://home.16***/16/0918/12/C18C981800104JV9.html
后我吃得并“不好”。少了些许家味,更多了些不安。
“衣食住行”四个字中,刚好,我看中的就是“食”
所以萌生了做农产品的想法,当然依然很困惑。
为了做好这件事,我学习平面设计,学习做饭,有空就会走访一些偏远农村……旨在找到一些不经“修饰”的确属健康的食材。
毕竟人不能闲着,找找事做。
在家也做一些美食,练练自己的手艺,有了作品就拿出来跟大家分享。
「红米菠萝饭」
味道? ? ? ? ?
难度? ?
耗时40分钟
1、梯田红米温水浸泡2小时,蒸或电饭煲煮熟
2、菠萝对切,挖出菠萝肉备用
3、锅中热油放入冰糖至糖融化
4、放入焯水后的排骨,葱姜,炒至变色
5、加开水,煮20分钟,收汁放盐,盛出备用
6、锅中加油炒蔬菜,(胡萝卜青豆快熟的时候再加玉米)
7、加入蒸好的红米饭,剩的菠萝,加盐拌匀
8、所以食材装入菠萝壳,蒸10分钟
红米用了180克,约3斤的大菠萝,做两份,刚好。味道酸酸甜甜。
fndjs
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