恩泉食堂承包专业化团队管理

恩泉食堂承包专业化团队管理

作为一家积累有十几年员工膳食后勤管理经验和富有特色、创造力的专业企业后勤管理服务机构，上海恩泉餐饮管理有限公司始终坚持“小胜靠智慧，大胜靠品德”的经营理念，整合资源、

物流、专才的优势，掬纳国际先进严谨的ISO9001-2000、HACCP(食品安全)管理体系，以其深厚的文化为底蕴，品牌为依托，管理服务先行，彰显之至，携手众多知名企业，面向全国建立连锁

集团化经营，为更多的企业提供专业化的后勤管理支持，共同创造社会效益。

公司现有员工500多人，其中初、中、高厨师100多人，经营管理人员30多人，与众多知名、大中型企业及学校、商务楼、工业园区、医院的后勤饭堂形成合作关系，每日为接近一万多人提供

膳食服务。

恩泉餐饮厨师团队

恩泉餐饮高级厨师团队

恩泉餐饮专业的饮食管理团队：

优势一：专业的服务团队

优势二：人性化的贴身服务

优势三：科学规范的管理体系

优势四：统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。

定期员工培训
恩泉团队管理分工明确运转模式

采购——由公司专车指定的地点，再定量分配给各单位。

运输——力求做到准时、不得延误。

验收——由食堂负责人承担，负责验收检查每天食品的数量和质量。

初加工——包括拣、洗、切、浸泡等初加工过程。

半成品加工——蔬菜类要用开水烫，避免有残留农药而导致中毒事故的发生。

我们恩泉餐饮尊重每位员工，关注每一位员工的成长，关心每一个员工的未来，我们通过培训学习使员工充满学习的主动性，也提高员工们自身的职业能力，职业素质，并提高了职业竞争力

。我们不仅通过待遇留人，我们更愿通过事业留人，感情留人。我们为员工创造一切物质和精神条件，以满足员工个性化的发展需要。

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