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阳澄湖大闸蟹，可以说是我们很多家庭餐桌上必不可少的一道菜了。其实螃蟹不仅是美味，而且对我们的身体健康也是很好的。螃蟹本身含有大量的维生素和其它的微量元素，所以常吃螃蟹对我们是很好的，可以舒筋活气呢。螃蟹可以说是全身都是宝，蟹腿肉是很美味的，同时也是螃蟹身上肉比较集中的地方了。蟹黄可以说是螃蟹身上有营养价值的东西了，其实有很多人吃螃蟹就是为了吃蟹黄的。螃蟹的种类也是很多的，从大处分可以说是有海蟹和河蟹两类，要是具体从种类上来说那可就是多得去了。但是在这么多的螃蟹中那种呢?
我们平时所说的大闸蟹其实就是河蟹，只不过是因为大闸蟹要比一般的河蟹更大更好吃而已，当然了大闸蟹这个称呼也是有一定来源的。那么现在哪里的大闸蟹吃呢?或者是说哪里的大闸蟹才是正宗的呢?我想这就是王氏阳澄湖大闸蟹了吧!阳澄湖大闸蟹可以说是正宗，同时也是吃的大闸蟹了。而且现在阳澄湖大闸蟹也已经受到很大的关注，不仅是有专门的阳澄湖大闸蟹集团来进行专业的管理，现在更是要走向国际市场呢。不过正宗阳澄湖大闸蟹确实是肉香蟹黄大，营养丰富呢。这也是为什么那么多人喜欢吃大闸蟹的原因了吧。
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杭州王氏水产有限公司
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