苏州太仓市璜泾区棉北路32号

　公元582年，隋炀帝车驾临江都，奏百戏之乐，宴众爱妃于赤舰船楼上，佳肴近千种，惟金华火腿与固始鹅块风扫残云。
　　据《中国秘史大全》记载，公元679年，唐代诗人骆宾王因反对武则天丢官回闽南，途径固始，乡秀陈元光宴骆宾王于固始城关东门楼，元光献汗鹅块与其对酌，酒甘鹅尽，骆宾王望着城楼下史河中群鹅戏水，诗兴大发，吟起了“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌……”陈元光后来主政漳州，将此诗传诵，留芳于世。
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    中央电视台有一档节目：《舌尖上的中国》它的受欢迎程度极高，证明人们对吃的追求是永恒的。对中国各地特色小吃更是想方设法的挖掘，而近期《舌尖上的中国》准备推出第二季，正在向全国各地征集特色小吃。固始鹅块全完有能力登上这样的节目，《舌尖上的中国》在季推出时，网上的播放量超过以往的任务娱乐、电影等视频节目。这种传播力和影响力是可想而知的。  
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