藏在街头巷尾的商业机遇——台湾芋圆小吃

  提及现今热门的餐饮没有人不会想到小吃，而说道现在吃的小吃，相信没有人不会说要到街头巷尾去找台湾的正宗芋圆小吃——仙芋传奇，这个来自于宝岛台湾的甜品小吃，以其特有的香甜和纯手工制作出来的美味口感，不仅打动了许多台湾人的心,同时也打动了许许多多内陆食客和商人惮成功造就了一场藏在街头巷尾间的创业商机。
  纯手工食品更能打动人心与其他甜食不同，芋圆的甜不是单一的甜，他是一种多层次的甜，先香、再甘、后甜、再回味，后甜味儿留在口里久久不能散去，让人吃一口就想吃到第二口的感觉，而这种多层次的甜，也是芋圆在作为台湾标志性美食的一大原因，一度成为了人们来到台湾、来到九份不得不尝的一道美食。
  手工制作的芋圆美食会将芋头与多种粗粮研磨成极其微小的颗粒，然后混合在一起制作，里面不仅有芋头绵软、香甜的口感，还能品味出粗粮的细微颗粒和各种粗粮特有的美味，其中多层次的甜味儿也是由芋圆里含有多种粗粮散发出来的。然而这却限制了台湾芋圆美食走向大陆的脚步，一直以来人们都无法用化工的方式来制作出这种多层次的甜。
  然而现在的仙芋传奇却把它推向了大陆市场，不用化工，就用台湾芋圆地地道道的手工做法，将芋圆这种台湾小吃引进大陆并瞬间在大陆市场站稳脚跟，一炮而红。
  正宗美食更受内地人喜爱和其他美食项目一度的追求新、奇、特不同，仙芋传奇的芋圆小吃强调的是手工芋圆淳朴的甜，和粗粮美食多种营养无化学添加的健康美食，让食客在感受这甜食的美味之中收获健康，而这也恰好抓住了现代人回归自然、回归淳朴、享受健康的消费观念和创业理想，使得仙芋传奇在流向大陆之初就被广大内陆朋友所喜爱。
  一位上海的顾客向我们介绍：“和其他甜食比起来，我更喜欢吃这里的芋圆，它的甜不是一般的甜，就好像有好多层次一样，很值得回味”
  另一位顾客说：“一吃就知道和其他化学添加剂做出来的不一样，这种口味甜的很自然，过渡的也很均匀，和之前吃的其他家的甜食是不一样的。”
  仙芋传奇加盟店王老板跟我们讲：“很多顾客就是冲着我们家正宗的、手工制作的芋圆小吃来得，而且我们家的芋圆味道好吃又健康，里面有拥有丰富膳食纤维的粗粮成分，很多以前不敢吃甜食的女孩子也喜欢上了我们家芋圆呢！”王老板对我们说，芋圆小吃不同于其他甜食，他当中含有很多粗粮成分，拥有丰富的膳食纤维可以促进人体胃肠道蠕动，所以人吃了不但不会发胖，反而会越吃越苗条，现在很多女孩子都喜欢吃他们家的芋圆。