淄博谷淦食品有限公司

【谷淦豆浆】宋丹丹黄磊的亲身经历告诉你，低温烘焙豆浆有什么好处！
对于吃货而言
吃是一件快乐的事情
但是吃也是要有讲究的
一旦吃错东西
不但不能更好的享用美食
还会造成身体的各种不适

像黄磊和宋丹丹就遇到了这样的问题。

在上周末上线的一档综艺节目中，黄磊、何炅、刘宪华在北京郊外山里一处民宅开始了田园生活，自力更生搭灶生火，自给自足采摘耕种，还请来宋丹丹和巴图母子俩来做客。

为了招待远道而来的客人，三个人卯足了劲儿，何炅负责摘菜、洗碗，黄磊要搭灶、生火、做饭，刘宪华是体力担当，搬砖、掰玉米啥的都不在话下。

忙活一天，五个人吃了一顿丰盛的晚餐。

然而半夜……

黄磊突然呕吐严重，反反复复的去卫生间，备受折磨啊。

黄磊呕吐还没完，宋丹丹也中招了……出现食物中毒的。

被折磨的一夜，宋丹丹脸上好难看，一直叫着好难受好难受，真的心疼他们。

怎么会突然食物中毒呢？罪魁祸首可能是豆角。

原来，做饭的时候，黄磊尝了一根豆角，试试熟不熟，发现没熟，也没当回事就咽下去了，宋丹丹也尝了一根没熟的豆角，还吐槽太老了。而何炅一开始因为没有尝到老豆角，还在埋怨他们呢，幸好没吃上，侥幸逃过了一劫。

没煮熟的豆角引起食物中毒的事儿不是次出现了，根据广东历年食源性疾病监测报告显示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占该月份中毒总起数的50%以上。

据医生介绍，四季豆含皂素和凝集素，皂甙对人体消化道具有强烈刺激性；凝集素可结合细胞膜糖分子，促使红细胞凝集，肠道表面绒毛细胞病变。

四季豆的这些毒素对热极不稳定，只要加热100℃以上，就可以将其破坏掉。但如果摄入没煮熟的四季豆，会引起胃肠道中毒，出现胃痛、恶心、呕吐、、腹泻等，伴头晕、胸闷、心慌等。

所以像四季豆等这些豆角类的蔬菜，一定要煮熟了吃。

处理不当会伤身的食物还有我们经常饮用的豆浆！

豆浆中也含有皂素，会导致恶心、呕吐、、腹泻等，所以也需要煮熟了喝。但豆浆在加热到80℃的过程中会出现许多气泡，很多人就以为熟了可以喝了，其实皂素这时还没完全分解，饮用还是不安全的。
 
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