新鸿斌餐饮培训,专业培训正宗的牛肉板面。传统的小吃,地道的配方,新鸿斌教会你美味的牛肉板面。全套配方直接给,全套技术现场教,学会为止。资深行业导师,传授实用的开店辅导,专业的经营技巧。想学习牛肉板面的朋友可以联系我先了解一下。
联系方式:138-1650-4159 刘老师
学校地址:上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼(地铁11号线祁连山下四号口出)
免费热线:400-8713-217
学校网址:http://www.xhbp***
课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训内容
1. 牛肉板面的系统讲解,理论基础。
2. 牛肉板面的原料选购标准。
3. 牛肉板面的原料预处理。
4. 牛肉板面的加工工艺,制作及技巧,秘制香料的配制技巧及经验。
5. 牛肉板面的成品标准。
6. 牛肉板面产品的定价标准。
7. 牛肉板面店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
培训目标
完全掌握牛肉板面产品的配方,工艺技巧,了解牛肉板面产品的店面经营特点。
培训时间
不限制学习时间,依据个人特点,一般4-6天,学会为止
跟踪服务
一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。
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12月17日