正宗咸肉菜饭的培训哪家好 菜饭的技术培训找顶正

咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5 （手机号码是微信 ） 联系人:袁小璐老师
上海顶正餐饮小吃练习 咸肉菜饭的制作进程与内容 咸肉菜饭的做法及配方 哪里可以学到菜饭的制作吗？哪里的菜饭比照好吃呢？菜饭的技能练习 菜饭的连锁加盟 全国连锁 一对一教学包教包会 特征小吃的技能练习 咸肉菜饭的练习哪家强？ 咸肉菜饭的练习膏火是多少？ 咸肉菜饭的制作办法 师傅手把手教学 配方100%揭穿 全程实习操作 正宗咸肉菜饭的品牌加盟 教学
菜饭是中国汉族民间一种特征食物，比照出名的菜饭有上海菜饭，福建菜饭，台湾菜饭等。将菜肴与主食联系在一起，制作便利，味道鲜美，颇受大众好评。菜饭有的本地叫咸饭，有的本地叫咸碎饭。有的本地，又因为运用海鲜叫海鲜饭。这种烹饪办法，都是取决于本地汉族劳动人民靠山吃山，靠水吃水、勤俭节约的风俗下发生的。
制作办法：
1.先把大米，蔬菜洗干净，待用。
2.锅中倒入油，待油5-6成热时，倒入蔬菜、咸肉（按蔬菜的不一样，放咸肉的先后，也有不一样。首要根据易熟的蔬菜，先放咸肉；不易熟的蔬菜，可后放咸肉），加盐，炒至菜稍软即可。
3.倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。加味精、适量水闷煮。（水刚刚没过，多一点即可）
4.大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到焦香味，就差不多好了。
5.食用前，可用猪油拌一下。
电饭锅烧法：
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青翠洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油，待油7成热时，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。

咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5   联系人:袁小璐老师
Q Q： 1.9.4.2.2.4.2.0.8.8
http://www.xiaochip***
公司址址: 上海市漕宝路3138号*（国韵宾馆大厦）