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烤猪蹄一种新的特征烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广阔门客的追捧。猪蹄富含丰厚的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广阔门客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食物”能够与熊掌比较,遵循了国人的传统饮食文化,又在此根底之上突破了传统的烹制办法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人世美食。
尽人皆知,猪蹄里边富含胶原蛋白,多吃美容。每逢聚会吃饭,要是桌子上有猪蹄之类的菜肴,女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,也相当粘,这即是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质宗族,一种生物性高分子物质,富含除色氨酸和外的18种氨基酸。肌肤干重的70%—80%是由胶原蛋白构成,因而胶原蛋白对肌肤的效果不言而喻,具有保湿、滋补、亮肤、紧肤、防皱、修护等成效。
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