生煎包是上海的有名小吃,据说已有上百年的历史了。其特点为:皮酥,汁浓,肉香,精巧。外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,葱香混合在一起在口中久久留香。成品色白软而松,肉馅鲜嫩。
生煎有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将生煎整整齐齐地摆好,一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,用有小嘴的水壶洒水,以洒在缝隙处,使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再煎烙二三分钟,再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为佳。生煎加盟热线:150-2693-7645手机号同步微信号码。生煎食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。真是一美好享受也。
生煎加盟开店店面选址要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼集中的地方;三是居民住宅集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是开早餐店讲究附近有足够的客源。
生煎店位置选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个经营项目问题。不同店面不同消费人群经营策略都是不同的,想要开生煎店可以联系我,150-2693-7645或者添加微信讨论研究详细情况。
生煎加盟开店 生煎店位置怎么选
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