正宗烤全羊的技术加盟 烤羊排羊腿的教学方法

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  烤羊腿是呼伦贝尔招待来宾的一道好菜名菜。烤羊腿是从烤全羊演化而来。经过长期的开展，在羊腿烘烤进程中逐渐增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被我们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。
烤羊腿菜形美丽，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，撒播广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色光润，酥烂醇香，味道鲜美，回味悠长。
烤羊排归于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有、补虚养身、等成效。
羊肉的营养成分非常丰盛，其构成极接近于人体，并易被消化吸收运用。检查分析羊肉中氨基酸含量丰盛、品种完全，系人体所必需的完全蛋白质来历之一。羊肉中还富含多种矿物质元素和维生素，它的营养保健功用遭到很多消费者的喜欢。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。

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