夫妻肺片是选用牛肉、牛杂等边角肉,虽然这些肉在别人眼里看起来并不具备多少食用价值,但是经过老师们的精心调配,制作成了具有养生价值的夫妻肺片,该菜品富含多种维生素、丰富入量、蛋白质,能够补充人体所需的微量元素,多食用能够起到护目养胃、益血补肝的效果。
夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,配以辣椒油、花椒面等辅料,卤制而成。夫妻肺片,制作精良,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。夫妻肺片,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
营养价值:
夫妻肺片,温补脾胃、温补肝肾、温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。
轩于鲜夫妻肺片加盟优势:
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