伴着凉爽的微风,火辣的花甲,以及细腻的粉丝,犒劳着饥饿的小嘴,再加上一张桌椅,撑起我走累的身躯,旁边陪伴的情人或闺蜜,这感觉真棒!
锡纸花甲,具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。若搭配金针菇,味道更是鲜美。
花甲粉丝又名开心花甲,用锡纸包着鲜嫩的花甲(蛤蜊)和美味的 酱汁(姜、蒜、胡椒、辣椒等)在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里,其柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。具有香,辣嫩等特色。
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