麻辣捞烫怎么做？上海品威专业培训麻辣捞烫的做法

正宗好吃的麻辣捞烫怎么做出来的呢？一起来看看上海品威麻辣捞烫的培训做法吧：
麻辣捞烫具备麻而不燥、香辣浓郁、鲜而不腥、入口窜香等麻辣鲜香四大特点。具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的温和药膳滋补功能。
1、制作伴酱：把水里放入一些冰糖或者不放在火上熬至冰糖融化（水不要太多），把上述伴酱调料混合后放入冰糖水中熬制（不断搅拌）至粘稠关火。
2、制作醋碟：把上述醋碟调料混合即可混合后比较粘稠，可加入适量开水
3、煮菜和肉：按照自己喜好煮一些菜和肉，可以加入一些面条，注意面条要等菜和肉快要熟再放入否则会太烂。
4、主菜煮熟后把水倒出来，把所有调料放入锅里，搅拌均匀！
小贴上：调味料可以根据个人喜好增减，主菜也要根据个人爱好选择哦
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