渝八两鸡公煲做非预制菜的快餐加盟

今年火爆兴起的鸡公煲快餐品牌渝八两，可以看做是鸡公煲快餐化新的细分，产品主要以一人食鸡公煲加米饭的组合套餐，还有各色小菜加料，定价18元起，意图以此形式抢占快餐品牌生意。

鸡公煲虽然属于正餐品类，追求的是品质、场景和体验，先吃鸡，然后再用汤做小火锅，因此客单价偏高，在消费降级的今天，低价便宜的快餐鸡公煲更能得到消费者的青睐。渝八两鸡公煲保留了传统鸡公煲独特属性的基础上，用中央厨房的供应链体系和加工模式降低了鸡公煲快餐化的门槛，做到了快餐一样能做生鸡现煲的非预制菜模式。

当下的消费者看中的无非是好吃，平价，非预制菜，而快餐这个品类就是消费者追求效率的一种方式，传统快餐竞争激烈的情况下，渝八两鸡公煲在鸡公煲快餐领域打开一个新的赛道，也是把握了时代的趋势。