奶酪蛋糕10加盟免费培训30天快速盈利赚翻天

 
  蛋糕是一种古老的西点，通常都是甜的，是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜品。自从蛋糕在中国打开市场以后长期受到各界人士的青睐，尤其是小孩过生日什么都可以不要就是不能少了蛋糕，蛋糕成了他们见证自己成长的必需品。
  奶酪蛋糕， 又称乳酪蛋糕 。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。包括水果奶酪蛋糕，美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，备受关注。
  轩于鲜的奶酪蛋糕工艺精湛，手法讲究，奶酪蛋糕的面层比其他蛋糕的面层稍微硬一点，依据所用干酪和具体做法的不同，奶酪蛋糕的外观和口味可以有很多变化。有的奶酪蛋糕质地很密，有的比较蓬松，有的利用明胶片/粉制作而成，有的则利用蛋黄或是蛋白稍经处理后制成的。烤好后的蛋糕不能直接脱模或是倒扣，需要冷藏后才可取出食用。有的是无需烤箱烘烤，冷藏凝结后即可食用。配上各种的点缀，使得蛋糕赋予一种新的韵味。总之这种蛋糕做法百变，取材广泛，颜色亮丽诱人，口感湿润柔软，犹如嫩豆腐般光滑细腻，醇香宜人风味独特。