港式茶饮是一种起源於香港的冰室,上世纪以来香港采取了东南亚茶品的浓烈与醇厚,揉合英伦的纯奶鲜香,质感丝滑又不含任何苦涩味道,形成了港式独有的细腻口感,从香港平民化的冰室餐厅到中环商务地带,炙手可热、兴盛不衰。随著香港人口的移动和香港文化的传播,中国大陆、海外的唐人街亦开始出现港式特色茶饮,丝袜奶茶、港式拉茶、私房西米、港式鸳鸯等无不传承着正统而独特的味觉感受,传递着正港文化的怀旧情怀。
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港式奶茶突然崛起,已成加盟者的项目
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