制作奶茶店菜单要注意什么?
奶茶店之所以成为年轻人经常光顾的场所,不单单只是因为奶茶的口感好而已,主要是因为其饮品种类丰富可选择性大。当然开店经营(http://www.n***/jingying/)清晰明了的菜单和独居特色的宣传单能为店铺增色不少,那么开奶茶店在制作菜单和宣传单的时候要注意什么呢?
奶茶的品种很多,每一种奶茶又有多种不同的口味。经营奶茶店制作菜单不仅方便消费者点单,同时也可以让经营者更清楚的知道奶茶店还需要添加哪些饮品。奶茶店菜单就是将单一饮品进行分门别类,形成多个奶茶饮品系列。
一般奶茶店的菜单上都会标明每种奶茶的价格,开店经营奶茶店决定店内主打饮品和产品价格的主要因素是周边的消费水平。例如开在小学边上的奶茶店,虽然小学生爱喝奶茶,但是却没有独立消费能力,定价要低一些。而目前市场上饮品单杯价格都在10元左右,在给饮品定价的时候可以参考周边餐饮店的定价。
确定好奶茶的分类和饮品价格之后,就可以开始做菜单和宣传单了。一般加盟店的饮品菜单都是固定的,与同品牌奶茶店的菜单基本相同。自己开奶茶店菜单则没什么约束,在制作菜单的时候要注意图文结合,才能更好的促进销量。
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