油泼面刀削油泼面加盟舌尖上的美食赚取人生财富

  陕西是一个美食王国，很多特色小吃都是出自陕西。由于政治、经济、文化的有利条件，博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。陕西小吃以浓郁的乡土韵味，丰富内容，赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。她不仅是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠，也是陕西烹饪文化的重要组成部分。
  刀削油泼面是非常有名的陕西特色小吃之一，以自己独特的风味深受广大食客喜欢。包含了陕西十八怪中的两大怪，好吃、好看、好过瘾，色香味具佳的一道特色美食，很多人对它垂涎三尺，百吃不厌。
  轩于鲜推出全新刀削油泼面，采用的正是山西传统正宗做法。水面按照2:1的比例放入少许盐和好面。分成小剂子，取个大盘子，刷薄薄一层油，放上小剂子，表面也刷薄薄一层油蒙上保鲜膜,让面醒两小时。,醒好的面团取出，案板上施面粉压扁，中间用筷子压一条痕迹出来用手捏着扁面团的两端往两边拉，边拉边在案板上轻打成条状。面条以及蔬菜煮好后盛碗里，酱油、醋、盐、酸菜、豆豉、花椒粉、辣椒粉等调料都洒在面上面，油烧到够热浇在调料上面，做出来的成品颜色诱人，面条劲道，香浓爽滑，秀色可餐，鲜香辣爽，十分开胃。