开奶茶店应该如何评估年利润
对于怎么开奶茶店这个问题,如果你准备开奶茶店首先你要想好奶茶店名字,其次你要了解奶茶店投资多少,奶茶店设备是什么,还要了解奶茶店装修设计风格等,后,就是要评估奶茶店利润了。
奶茶店投资很不好说,首先要看你店面的位置,如果在商业街上位置好自然房租也贵,其次看你对店面的装修要求高不高,如果你的门头(牌匾)大,一个吸塑的亚克力牌匾就要几千块,一个大理石面的操作吧台也要几千块,设备的投资相比之下会很实惠,一个封口机,一个刨冰机,一个沙冰机,一个冰柜,加起来五千块左右就够了,冰块可以买成品,也可以自己买一台制冰机,不过这样要多花几千块,原料的投资是少的,首批原料两千块足够。总之不算房租.装修和可能会有的加盟费。
开奶茶店需要什么?奶茶店设备:
以100平方的店子为例
封口机、一次性杯子及吸管、封盖、吸管盒(打包外卖用),自来水过滤器(过滤到可以直接饮用的那种那以会发现为你节约不少时间和成本的),冰柜1个,制冰机1台、杯子(高身玻璃杯、咖啡杯、高脚杯......)、刨冰机、茶壶、(一般用小的花茶壶客人喝花茶时用的,比较大一些的就放在水吧台或厨房里用来煮开水冲茶胆用)桌椅10套装左右、水吧台1个。如果你要做些特饮或咖啡奶茶什么的还要个咖啡机(就算不用咖啡机也要个电磁炉来煮开水或煮咖啡用)
奶茶店利润分析
预计客流量/天 500人
人均消费 4.00元
月营业收入 6万
年营业收入 72万
年盈利 43万
房租/月 5000元
水电/月 3000元
人工/月 9000元(6人)
年净利 22.6万
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