黄桥烧饼的制作方法及配方 烧饼 饼类的技术教学

咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5   联系人:袁小璐老师
上海顶正餐饮小吃培训 黄桥烧饼的制作过程与内容 黄桥烧饼的技术培训 上海哪里可以学到黄桥烧饼的吗？哪里的黄桥烧饼比较好吃呢？黄桥烧饼培训哪家强？特色小吃的培训 一对一教学包教会 黄桥烧饼的连锁加盟
  黄桥烧饼得名于1940年10月那场的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。
黄桥烧饼是古老的汉族传统小吃，产于江苏省宿迁市皂河镇，属江苏菜系，流传于江淮一带。
黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！
黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。2003年荣获“民族小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”，2005年被评为宿迁市产品，是江苏宿迁特色小吃之一。
黄桥烧饼风味独特，其色香味均不同于一般的点心，具有 “香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥”的传统特色。它外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不焦不糊、不油不腻，堪称烧饼界中的超级极品，一等一的江南名点。

全国免费电话4.0.0.0-8.1.7-7.1.8座机：021-3.4.6.1.1.1.1.7
咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5   联系人:袁小璐老师
Q Q： 1.9.4.2.2.4.2.0.8.8
http://www.xiaochip***
公司址址: 上海市漕宝路3138号*（国韵宾馆大厦）