黄家烤肉加盟

黄家烤肉起源于清代康熙初年，距今已有300余年的历史。其制作的烤肉别有风味，被世人称为黄家烤肉，现已闻名省内外。在今天御卿祥的出现将黄家烤肉又进行传承跟升华。
御卿祥黄家烤肉的特色：
鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，用刚出炉的油酥烧饼夹食，再配以豆腐香菜末的清汤，别有风味。
教您黄家烤肉怎么做，如何做黄家烤肉
1.将猪煺毛、去内脏，再剔去头骨、脊骨、肋骨和前后腿骨。

2.御卿祥黄家烤肉精选猪背部优质的五花肉，平摊开，从上往下，每隔2厘米左右割一刀，深度约0.5厘米，便于腌渍时入味。

3.将御卿祥人自己研制的调料，均匀地搓撒到猪肉上，腌渍30分钟左右。

4.用挂钩将腌制好的五花肉，送入约180℃的烤炉内，烤约45分钟取出，切成薄片即可食用。
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