实力强的小吃店还是赢不过老店 原因可能在这

  现在很多开小吃店的朋友，都面临着人气不高，生意不好的问题，有些小吃店老板自我反省，明明我的小吃店产品比别家好，服务也很贴心，性价比也非常高，但是生意就是不如别家，面对这样的问题，大部分的人也是百思不得其解，今天，三国集团就来大带大家看一下，小吃店生意不好，还有哪些原因：

  ，你的品牌有没有人家强？

  如果你的餐厅没有品牌效应，那么你的菜品再好是价格再便宜，服务再好，环境再美，你开在全聚德旁边也是等死。那是因为顾客选择全聚德看的不是产品，价格，服务和环境，而是品牌，你拿顾客不是关注的因素去和别人竞争，当然你是没有竞争力的。所以新开餐厅不是品牌，一定要避开同类的较强品牌。

  第二，你的开业年头有没有人家长？

  人家的店开了好几年了，形成了重视的顾客，顾客已经喜欢这种熟悉的环境，熟悉的味道熟悉的人。你的东西再好，地方再好，顾客不去。另外人家开的时间长，自然有流量，你刚开，还是在大批获客阶段，如果不采取有效措施，流量当然不会太多。有的开的时间长的店。他的很多方面可能不如你，但是人家在区域已经垄断了更多的目标顾客。你的菜品再好再便宜，如果不在营销上下功夫，根本没有站起来的可能。

  第三，他到底做了什么？

  开饭店，在面临竞争对手的时候，一定不要光看他不好的地方，一定要看他好的地方在哪。把他一一的找出来。当你找出来，你可能会发现，其实在有些方面你认为他做的不好，其实你更不好，甚至还不如人家。

  顾客在选择餐厅的时候，都有一个选择倾向性，就是愿意接受自己希望接收到的信息。另外，人都是懒的，人是不愿意试错的，所以即使你再好，如果不足够吸引人，顾客怎么会愿意去呢？怎么会主动上门呢？

  第四，你的环境是不是匹配？

  环境也是做小吃生意非常重要的因素，比如你的环境比他好，但是人家的环境，让人更舒适，客户自然也会选择别家的小吃店。

  餐饮行业的市场前景好，但是竞争也是比较激烈的，可能稍不注意就会被残酷的淘汰，所以小吃店老板们，在做经营的时候，一定要多多观察餐饮市场的潮流趋势，自我反省，不断改正，自然能获得好生意，现在做餐饮，想增加竞争力，选择三国集团这样的实力，是您创业路上非常好的助力，好商机不可错过！