火锅起源于民间,历史悠久,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅在唐代就已经很流行了。那时的火锅叫“暖锅”,一种是用铜做的火锅,用来涮羊肉、鱼肉等肉食;现代火锅就是一大堆人围坐在一张大圆桌旁,圆桌中央放一口大锅,锅里是鲜红的汤料,人们把脆皮肠、肥牛、毛肚、土豆等放进锅里,争先恐后地从锅里捞菜,再放到干碟里裹一下,吃到嘴里鲜、香、麻、辣,堪称人间美味!越是麻辣,越是吃得带劲。
消费群体的转变使得主流消费需求也发生了相应变化,而在如今,伴随着年轻人逐步当上市场舞台,成为餐饮消费之主力,使得餐饮行业正在面临着巨大的变革。而对于当今餐饮消费市场而言,场景化无疑是其为重要的表现趋势之一,消费者早已不再单纯是为了饱腹,其所追求的更是一种融和社交、娱乐等多元素在内的综合体验,这就迫使火锅行业进行改革。
年轻消费群体的崛起意味着人们的消费意识正在不断升级,对菜品价格敏感度逐渐降低,而对价值的敏感度愈发提升无疑是当下餐饮消费市场为重要的趋势与发展方向,将注意力集中到消费者身上,立足于人们的实际需求来为其缔造更为满意的就餐体验。所以火锅面临着餐饮场景化时代,现代的火锅更是以科技打造意境。其中为成功的便是听画火锅。
听画火锅也格外注重塑造场景体验,其深耕当下主流消费群体,围绕着追求个性、追求品质与情调的当代消费者,深度分析其品味、喜好、消费心理及实际生活方式,从而为之塑造迎合需求和审线下场景。当火锅界同行们还在固守于传统火锅经营模式之际,听画火锅却通过巧妙利用vr互动技术,7D幻影天幕等影音科技,从而将包括风景、影视动漫、工业风、浪漫风等等在内的主题场景充分展现在餐厅之中,凭借着在个性化体验上进行场景的再造升级,从而让消费者能够在理想的环境与氛围中享受美食,真正实现了消费价值的提升。
到听画梦幻场景餐厅吃火锅的已经不再是简单地吃顿美食,更还是一种对生活的仪式感,在大师打造的VR世界里吃着火锅,收获着视觉味觉的双丰收,如此所造就的餐饮体验,方为人们所真正期待的高价值、高层次享受。动心了吗?一起来听画火锅看看吧。
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VR场景吃火锅 听画火锅以科技造景 宣告餐饮场景化
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