上海列举网 > 商务服务 > 招商加盟 > 便利店商品陈列如何分区这样做轻松搞定
上海
[切换城市]

便利店商品陈列如何分区这样做轻松搞定

更新时间:2019-08-13 19:52:18 浏览次数:31次
区域: 上海 > 黄浦 > 董家渡
类别:其他招商加盟
地址:上海
有过开店经验的便利店店主们都知道,只是强调装修、摆放好看,那都是花架子,好看不顶用。对于消费者来说,商品寻找、拿取是否方便是他们关心的问题。而对于老板来说,如何陈列商品才会增加收入,这是他们关心的。所以,店铺好看虽然重要,但实用性才是关键的,而这个实用性的实际体现,就在于分区合理。

  黄臻老师支招三点,别怕,分区没那么难!

  方式一   按照功能分区

  便利店作为服务行业,不但有销售商品的功能,还应具有为顾客提供便捷服务的功能。所以我们可以根据顾客的购买行为将便利店分为以下4个区域:

  1. 计划购买去买:主要陈列顾客计划型消费的商品,如日用品、粮油等;

  2. 一般购买区:主要摆放顾客正常购买的商品:如零食、饮料等;

  3. 冲动购买区:主要摆放顾客易产生冲动消费行为的商品,如糖果、冰淇淋等;

  4. 便利店收银区:主要为顾客提供结账和咨询等服务,并适当销售小商品,像口香糖、卫生纸等小包装商品,烟酒类也可以在这部分放置。

方式二   按照商品种类分区

  便利店中商品的特点是简洁且全面,虽然商品数量可能并不算多,和大超市自然比不了,但在种类的选择上也可以尽可能全面。为了方便顾客快速找到目标商品,经营者也可根据商品大类来进行分区:

  1. 收银区:主要为顾客提供结账服务,顺带进行销售,应精选那些容易刺激顾客消费的商品陈列。

  2. 熟食区:便利店的熟食区多和收银台相连,这样方便为顾客提供制作和加热的服务,如关东煮、便当及早餐等。

  3. 零食区:是主要且比重大的区域,可以陈列各种食品。

  4. 饮品区:这个区域一般分为两部分,一部分与零食区相容,放一些常温的饮品;另一部分则是在风幕柜中用于冷藏饮品。包括但不限于、矿泉水、饮料、啤酒、奶制品。

  5. 休闲区:大型的便利店还会配置休闲区,适合设置在角落位置或便利店橱窗处,方便顾客休息消费。

  方式三   按照销售热度分区

  1. 热点区域:顾客进入便利店后容易看到和必须经过的区域,尽量陈列易引起顾客购买欲的商品,例如促销商品或应季热销商品等。

  2. 中性区域:顾客容易看到但不是必须经过的区域,应陈列一些零食、饮料等。

  3. 冷点区域:顾客既不容易看到,也不是必须经过的区域。可以陈列一些顾客需要主动寻找的商品,例如日常生活用品等。

  其实分区的方法有很多种,但终划分结果都是一致的:要对一个便利店应该有的功能进行合理的安排。小型便利店可精简选择,大型便利店就尽可能多且细致的分区,能让顾客感到真正便利的服务体验才是分区真正的目的。

  懒猫社长,为您提供一站式的创业开店服务。如果你有开店想法,或者希望咨询便利店的相关知识,欢迎文末留下联系方式。懒猫社长加盟:http://www.ji***/lanmsz/

上海招商加盟相关信息
粥员外加盟好不好
黄浦-南京东路
3小时前
1天前
3天前
3天前
注册时间:2018年08月17日
UID:515777
---------- 认证信息 ----------
手机已认证
查看用户主页