食姑娘冒菜，人人都爱的美食，真正的四川冒菜

时间流逝，人们对于这种美食也有了更高的要求，而商家也发现了这种美食中的点滴商机，于是一家家冒菜店开始出现，一个个加盟品牌开始占领市场。如今人们对于冒菜不仅仅把它当做一道小吃，更多的是上得了大雅之堂的美味菜肴，冒菜也有了很大的变化，从素菜变成了微火锅、快速火锅的缩影。让食客能在较短的时间内品尝到味道不输于火锅的美味佳肴，食姑娘冒菜就是这当中的佼佼者。

　　众所周知，冒菜好不好吃，汤料很重要。就拿目前市内非常出名的“食姑娘冒菜”来说，店家在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤、麻辣等特色底汤。底汤以大骨熬制，同时加入现代食品生物技术，使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，醇厚飘香；白汤香味浓厚、回味绵长；卤味香味迷人，清新爽口，真正的四川冒菜。

　　冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份点，但是如果你想多吃几个品种，那也可以叫老板在一份里多冒几种，比如点一份素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；点一份荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。

食用大骨熬制，同时加入现代食品生物技术，使用一次性锅底，味道鲜美，不口干，迎合了众多口味人群所喜爱，许多人都将冒菜作为简约火锅餐点，成为热爱的美食。

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