沁北草原风干牛肉干的起源

内蒙古风干牛肉的历史很久远，沁北草原风干牛肉的历史也成为内蒙古饮食文化中的杰出之作，草原牧民把牛肉干看做是珍贵、神圣的食物。风干牛肉干的历史在蒙古草原人民的心中也是有重要的地位的，也是神圣的美食。

热情好客的蒙古草原人，从古至今都以牛肉干作为内蒙草原的特产，每当有外地人来此，牛肉干是招待美食。因为又只有这样才能表达草原人民热情好客的心情。那就得说说风干牛肉干的历史及其营养价值。

内蒙古风干牛肉干生产于天然的草原牧场。在内蒙大草原上绿草如茵、一望无际、那里的水草丰美，牛羊肥壮，尤其是科尔沁草原北部的山地草原，被誉为中国的山地草原，在这肥沃广阔一望无际的山地草原上，蒙古族有世代晾晒风干牛肉干的习惯。

牛肉干的历史，可追溯成吉思汗时期，那时候的内蒙人就有晾晒牛肉干的习惯了。牛肉干为蒙古骑兵补充体力，增加能量，为军队的粮食补给做出了很大的贡献，同时也减少军队行进的辎重，可以说是蒙古帝国取得胜利的重要因素之一。

因此，当您在草原上收到牛肉干，这就意味着你在草原上收到了热情地招待。这也就是蒙古牧民为什么拿牛肉干作为厚礼原因之一。后来有公司把这种文化发扬光大，那就是沁北草原牛肉干，更是家喻户晓的闻名于当地

因此，当您在草原上收到沁北草原风干牛肉干，这就意味着你在草原上收到了热情地招待。这也就是蒙古牧民为什么拿牛肉干作为厚礼原因之一。

在中国，牛肉本身就是中国人民的第二大肉类食品。它仅仅次于猪肉，但就其营养价值分析，牛肉中蛋白质的含量比猪肉中蛋白质含量要高，脂肪含量低，并且味道很鲜美，深受人民的喜爱，沁北草原牛肉干享有“肉中之骄子”的美誉。

牛肉干更是牛肉之精华，因为牛肉干中含有人体内所需的多种矿物质和氨基酸，对补脾胃、血、强筋骨、疲劳等极为有效。并且，内蒙古沁北草原牛肉干既保持了牛肉耐咀嚼、又易保存、不易变质的特点。这也是内蒙人引以为傲的缘由之一。

牛肉干的历史随着社会的不断发展，人民生活水平的不断提高，牛肉干的历史也在逐渐的更新着，但是牛肉干的历史里记载的都是让人民能够越来越接受牛肉干，越来越喜爱牛肉干。然而内蒙则以牛肉干和乳制品闻名全国。正因为这样，作为一个蒙古族人有责任将其发扬光大，弘扬民族文化，让沁北草原风干牛肉干和内蒙文化成为蒙古民族的标志和闪光点。沁北草原风干牛肉干加盟：http://www.ji***/qinbeicaoyuan/