不走寻常路 拐角码头音乐火锅用音乐拉高品牌附加值

　　中国人对于火锅的热情之高涨，是其他类型的食物根本比不了的。无论是春寒料峭，还是冬雪漫漫，火锅都是人们非常喜爱的美食之一。

　　对于餐饮从业者来说，这种热度是他们做生意，求生存的底气和信心所在。但是由于行业竞争激烈，加上广大民众在饮食诉求、消费理念上的转型和多变，使得火锅经营者迫切需要进行应对。

　　那么，怎么才能有效的应对挑战，捕捉机遇，更好的保证经营效益呢？其实可以选择的出路有很多。比如海底捞堪称魔鬼一般的服务，这就是一种不错的方式；再比如香天下火锅推出的各种脏脏抹茶锅、榴莲椰奶锅，是通过食材或者说工艺的创新来提升产品力，让顾客产生兴趣；再比如拐角码头音乐火锅，它通过驻场演唱、音乐表演等方式提升餐厅附加值，提高顾客体验，这也同样是一种很好的做法。

　　拐角码头音乐火锅认为，适当的改善顾客的消费体验，这是提高品牌辨识度、知名度和顾客忠实度的有效方式。至于如何去提升顾客体验，拐角码头音乐火锅选择了邀请歌手驻店演唱这样的方式。

　　在拐角码头音乐火锅店里，每天都会有演出团队、民间歌手、草根歌手、音乐达人到场献唱。他们虽然不是月坛重量级的名家大亨，音乐唱将，但是也都是一些学校乐团，或者年轻歌手，或者在视频直播网站很有人气的歌唱类主播等等。这些驻场歌手的表演风格活泼多样，而且极具亲和力，能和在场的消费者进行很好的互动。在这种愉快而新奇的氛围中吃火锅，那种体验还是相当不错的。

　　拐角码头音乐火锅的现场驻唱是有一定变动的，绝不会出现一个歌手每天重复唱同样歌曲的情况，因此消费者几乎每次到店都会有新的体验、新的感受。借助这种模式，拐角码头音乐火锅在很短的时间里迅速吸引了众多忠实粉丝，店铺人气和效益也比同类品牌高出许多。

　　餐饮行业竞争日渐激烈，作为商家还是要突破束缚，多做创新，才有机会在竞争中突围。拐角码头音乐火锅的表现可圈可点，为餐饮同仁们带来了新的启发。真心希望未来餐饮行业能有更多类似的餐饮品牌出现，这对于广大美食爱好者来说可是不错的体验哦。

　　公司名称：燕之赵河北餐饮管理有限公司，

　　公司地址：河北省石家庄鹿泉区开发区龙泉东路304号天和大厦A座3F.B座3F

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