火焰大鱿鱼加盟展经验

鲜来鲜品火焰大鱿鱼选自阿根廷深海大鱿鱼，采取及时的船冻技术保存。同时鲜来鲜品火焰大鱿鱼的鱿鱼专家为您解读选择深海鱿鱼的原因。首先，鱿鱼是咸水物种，深海、浅海都可见，相比较浅海鱿鱼，深海鱿鱼受到污染小，体型大，肉质也更加鲜美，而浅水鱿鱼体型小，受污染也比较严重。市场上卖的鱿鱼基本上属于浅海鱿鱼，靠后期发大，这样是不符合食品安全规定的。鲜来鲜品火焰大鱿鱼选自阿根廷深海大鱿鱼，选取过程中严格把关，体型一般控制在35厘米左右，这是靠后期发不起来的体量。其次，鱿鱼是世界上为数不多的，不可人工养殖的海洋物种。

　　这是因为鱿鱼一旦脱离海水，就会瞬间死去，死去的鱿鱼极难保存。几分钟就会由机会透明的淡色变成灰褐色，过一段时间就急剧便灰、变灰，一旦变色，鱿鱼鲜嫩的口感就会大打折扣，不仅如此，鱿鱼内的蛋白质也会变质，从对人体有利变为有害。这就是为什么众味投资管理（上海）有限公司采用船冻技术的原因所在。所谓船冻技术，即将捞上来的鱿鱼时间放到打捞船船舱内的冷冻室去，活鱿鱼直接冷冻，鱿鱼受冷瞬间收缩，这样冻出来的鱿鱼肉质紧实，口感Q爽弹牙，大限度的保存了体内的水分和营养成份。

　　鲜来鲜品火焰大鱿鱼的制作过程也是别出心裁，相信您一旦见了鱿鱼的制作过程就会喜欢上它，因为吃起来放心啊！鲜来鲜品火焰大鱿鱼在制作过程中，每到工序都是严格按照台湾工艺师的要求，从泡制、刷浆、裹粉、油炸、撒粉/刷酱，事无巨细，精益求精，层层把关。在炸制以前的三道工序，不仅彻底去除了鱿鱼身上不可食用的粘液，刷浆、裹粉两道，更是双重保护层，不但隔离了鱿鱼存放过程中，外界粉尘的侵袭，更有效隔离了油与鱿鱼本身的直接接触，有效破解了油炸食品致癌的这一说法。

　　还有一个秘密，您可能还不知道，其实鲜来鲜品推出的火焰大鱿鱼是一款吃了不会长胖的美食！相信爱年轻人不会放过这样的精致产品吧！很多爱年轻女性都因为吃油炸食品会胖，而对油炸食品敬而远之，可为什么说轰鲜来鲜品火焰大鱿鱼吃了不会胖呢？秘密就在鲜来鲜品火焰大鱿鱼特殊研制的脱脂油和引进的脱油机上。鲜来鲜品火焰大鱿鱼选用的油是特制的植物脱脂油，纯植物榨取，后经脱油处理，含油量少，脂肪含量极低。炸制过程中加温至220度，鱿鱼进入油，瞬间成熟，大限度的降低鱿鱼外裹层吸油量。鲜来鲜品：http://www.s***/ 加盟热线：400-623-2199。

　　如果长期炸制导致油温降低，也不要担心，鲜来鲜品火焰大鱿鱼引进台湾高转速脱油机，炸好的鱿鱼，放入脱油机中，每分钟1800rpm的转速，保证转后的鱿鱼含油量在3%到5%之内，比油麦菜的含油量好要低，爱美女士完全可以放心食用了。说道鲜来鲜品火焰大鱿鱼的口味那更是让人拍手称赞，十几种口味让您鲜来鲜品火焰大鱿鱼有十几种酱料和外撒料，椒盐芥末、泰风酱烧、古味蒜香、香辣、麻辣、咖喱……，每一种都在引进风靡台湾潮流口味的基础上，进行了符合大陆人口味的一些列改良，传统与时尚的碰撞，在体型足有35厘米的硕大鱿鱼身上火焰开来。不论年龄、地域，都可以在火焰大鱿鱼找到自己的口腹之欲。

　　炸好的鱿鱼通体金黄，活像个大火炬，视觉冲击力别提多大了。咬一口满齿留香，浓香四溢，味道随着享用之人飘散到所到之处，赢获一路赞誉。