沉浸式餐厅打造身临其境体验 这家餐厅颠覆技术难关创

　　“沉浸式体验”是现代娱乐市场上热衷的话题，不少明星在访谈、综艺节目中表示家中配有3D游戏机。其实，游戏只是沉浸式产品的一种表现方式。

　　所谓沉浸式游戏，就是玩家在游戏过程中，完全将自己融入游戏的环境、游戏的场景、游戏的剧情之中，忘却现实身份，完全以游戏中的角色进行剧情的推动。这样的游戏可以极大程度的解放玩家的天性，释放游戏快感，让玩家获得超越普通游戏的体验感受。

　　要让体验者沉浸在游戏中，需要借用虚拟现实技术，还要保证游戏的“可控感”、“成就感”与“得失感”。当然，现在娱乐与游戏中的沉浸式体验技术已经逐渐向成熟阶段走去，而餐饮行业也开始了沉浸式体验的布局。

　　2018年，海底捞花了1.5亿元打造沉浸式体验项目，在全国各个城市逐渐实现布局。海底捞的沉浸式体验的实现需要的=借助于某些智能设备，比如穿戴设备、躺椅等，在这些设备中，体验者可以看到某些游戏场景，也可以看到某些梦幻场景，给人身临其境的感觉。整个餐厅看起来 就像是一个科技馆，也正因为这样，这些设计让沉浸式餐厅略显厚重感，且不能与同桌的伙伴之间进行惬意的交流互动，这一点算得上是“累赘”吧。

　　而市场上还有一家以“沉浸式体验”为特色的餐厅，它是记忆南塘，它的沉浸式体验并不需要借助某些穿戴设备就可以让消费者沉浸在想要的场景中，消费者与平时吃饭的姿态无异，或与同桌聊天，或打电话、发朋友圈均可，实没有海底捞那种厚重感，大家想做什么也是非常自由的。

　　而且，记忆南塘的沉浸式体验是依靠7D全息技术实现的，每个餐桌上都有一个小小的类似投影的设备，将场景投射到桌面上可以实现每桌一个场景，这一场景大家可以去定制主题，比如表白可以设定玫瑰园主题，聚会可以设定热带雨林主题，在这一过程中不仅可以看到亦真亦假的场景，还可以“听到”小鸟、蟋蟀的声音，让场景更具“真实性”。

　　可见，记忆南塘的沉浸式体验更接地气，现在餐饮市场上除了记忆南塘和海底捞，还有不少品牌朝着沉浸式的方向发展，未来这种模式必将成为主流。

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