互联网与餐饮的新掌控权

网络数据的透明化，让商家将原本的消费半径从附近几百米提升到三公里甚至十公里左右，以至于后来让消费者奉上神位的绝世大咖。透明化和明朗化是互联网时代大的一个改观，与此同时，消费点评功能也开启了消费宣泄情感的另一个需求。
　　过去的时候，消费者不满意和生气的情况商家并不太过于重视，甚至有些商家也不处理，而消费点评和消费社交功能的完善让消费者拥有了生气的主动权，在这也给商家敲响了一个新的警钟，信息透明化让差评如潮成了商家的墓志铭。从此开始，消费者终于能名正言顺的决定一家商家的存活率，也让很多小白商家知道自己错在哪输在哪，这是一件有趣的事情。
　　另一方面，同样是和点评相关的网络生活方式，过去的时候，顾客消费多以堂食为主，而外送因为数据平台和信息采集的不完善一直是一个对商家和顾客来说可有可无的鸡肋。2017年的现在，商家和顾客的消费行为已经从堂食扩散到预定、外卖、外带、零售、自提的各种消费方式。与此同时，数据透明化的餐饮环境也让消费者在选择的时候掌握了很多主动权，这些都是非互联网时代无法想象的。
互联网带来的便利属性正在消耗传统餐饮的老旧方式，贸然改革，九死一生，而不去改革，就是十死无生。以茶饮市场为例，消费者会饮一杯茶，但非只你一杯茶，这是其一的消费记忆因素；另一方面，消费者会饮一杯茶，但非只饮他人的茶，这是其二的消费市场饱和竞争因素。
学习餐饮经验请关注秦皇岛馨晟餐饮管理有限公司。
地址：河北省秦皇岛市海港区迎宾路83号12层网络中心 ：15710942189
馨晟：http://ww***she***/index.html
在线咨询：http://tb.53k***/code/client/10162984/2