近年来,饭团加盟打得甚是火热,很多人因为做饭团致富,而你却一直在原地徘徊,你是不是也感受到了贫富差距呢?你是不是也有意识的想去改变这个现状呢?穷人开饭团加盟店是非常不容易,就怕倾尽所有后反而失败。所以当你成为一家饭团店的老板以后,不管店面有多大,都要更加用心的去经营。小编现在就为你揭秘穷人开饭团加盟店部位认知的快速回本秘诀,掌握它们,可以为你带来事半功倍的效果。
1.饭团开店选址,选对的不选贵的
新店开业很多人都想开到繁华的商业中心,难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样,我们可以看到很多开在CBD中心的饭团店,一到饭点门J口都停满了车。还有一点就是 ,选在黄金地段开店,和人说起都倍超有面子,不是吗?但是开店选择也得要看定 位和资金。
如果再繁华的商业中心开店,除去房租、人力、采购等前期预估成本,餐馆要想创收,保本点大概是多少,实现创收是否有压力。
要知道,相较于传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择,那里成本更低。
2.锁定消费群体,算好账
选定商圈以后,还要综合考 量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边市、餐馆的量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨” 也是有效的办法。
3.精打细算,利用好店铺每处
选好地址不等于选好的店铺。店铺是干挑万选出来的,除了地址,各位饭团加盟老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。曾经有一个餐饮老板在开业前没有了解清楚当地的供水设施,开业之后发现当地居然不定时断水,他后悔不已。
4.该“抠”就抠,做个铁公鸡
店铺选定后,后进入议价环节。议价时用说也知道,尽可能给自己争取利益的大化,简而言之就是“找茬”。
任何一家店铺,或多或少都会有缺憾,在跟房东交涉时,要做的就是尽可能将这些缺陷放大。比如,租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等,不怕你“抠”得细,就怕你不会"抠” 。不用担心别人说你是铁公鸡,毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。
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